喫茶室 山脈
標高の高いところで育った
良質な豆で淹れたコーヒーと
山のかたちを模した
モンブランを楽しめるお店
犬山城家老の別邸を移築した歴史ある建物で
ゆったりと優雅な時間を過ごせます。
標高の違う3種のブレンドコーヒー
深煎りのしっかりとしたコクがあります。
ケーキとの相性が良い。
中煎りのやさしい口当たり。
食事に合う飲みやすさ。
苦味の少ないフルーティーな香り。
紅茶が好きな方にも飲みやすいお味。
和栗と抹茶を使った上品なモンブラン。
当店で焙煎した珈琲と洋酒を使用した
珈琲屋の大人なモンブラン。
優しい甘味、しっとりした味わい、美しい外見を兼ね揃えた極上品質のさつまいも、紅優甘を使ったモンブラン。
じっくりと低温で蒸し上げることで甘みを最大に引き出して、紅優甘本来の味わいを存分に楽しんでいただけます。サクサクとした塩気の効いた土台の上には、定番のシュクセと、キャラメルカスタードのプチシューを忍ばせて。山脈のロゴマークのようなフォルムにもこだわりました。まるで2つのモンブランを食べているような新しい感覚を、ぜひお試しくださいませ。
3種のモンブランとドリンクの贅沢なペアセット。