季節のモンブラン

菓子工房さっちん考案の冬限定『ショコラオランジュのモンブラン』

ビターで濃厚なクーベルチュールチョコレートに、爽やかなオレンジを組み合わせた冬にぴったりなモンブラン。土台にはパリ風のしっとりと焼き上げたブラウニーを使用し、センターには口溶けなめらかな生チョコとさっぱりとしたオレンジのジュレを。トップのチョコレートクリームは、大人でリッチな味わいです。温かな珈琲によく合う、自慢のモンブラン。菓子工房さっちんの冬の自信作です。